新年免不了各种美食、特色小吃与家人共享,与盆友共乐

  又该过年啦,每家每户都是在提前准备高高兴兴、欢欢乐乐、喜气祥合的节日而繁忙着。新年免不了各种美食、特色小吃与家人共享,与盆友共乐。假如喜爱江南地区的特色美食、特色小吃就要西塘古镇吧,在特色小吃一条街上你可以品味到正宗的西塘古镇特色美食、特色小吃、点心。西塘古镇坐落于浙江诸暨市嘉善县,位于江浙沪地区三省份交汇处,古称斜塘。这儿江河满布,20许多石桥将古鎮组合成一片。祠堂、上海弄堂、细雨木栈道是西塘古镇工程建筑最具特点的标示。来西塘古镇除开欣赏这古香古色的江南风情美丽风景外,品味这儿的特色小吃也是一大享有。

  溜达在西塘古镇特色小吃一条街上,你能为各色各样的美味小吃、特色美食所吸引住。走在特色小吃大街上,边品味特色美食,边掌握这种特色美食的用材和制做方法,选几类西塘古镇最具特点的特色小吃与大伙儿共享。

  质量独特、口味细致,口感与众不同的西塘古镇芡实糕是迫不得已品味的特色小吃。西塘古镇芡实糕采用七、八月份新鲜芡实,放进锅内煮开熟后,去壳、晾晒、研末,同大米粉(要口感好最好用粘米粉)、白砂糖一起放水搅拌匀称,搓成面糊,煮熟就可以。如适当地放些桂花树、纯蜂蜜口味更强。

  西塘古镇八珍糕,是西塘古镇传统式土特产,它即是药品,也是点心,有悠久的历史,赞不绝口。以山楂果、麦芽糖、山扁豆、苡薏米仁、伏苓、淮山药、伏苓、莲籽加适当的绵白糖和粘米粉构成,搞好的八珍糕色呈灰褐,具备芳香健脾开胃、甜性适当、酥脆爽口。西塘古镇八珍糕不但是口味极好的点心,在药理学上八珍糕还具备健脾和胃、阳丹行气、治腹泻、健脾的功效,对小孩和病后虚弱者更可用。

  西塘古镇上千年特点当季小点心的麦芽糖塌饼:以粘米粉、黑芝麻粉、赤小豆、核桃肉、白砂糖,并配上中草药材佛耳草、麦芽糖为原材料,选用传统手艺特制而成,具备口味绵软、不粘不糊,是赠友尊老之妙品。

  颜色金黄色,芳香四溢,料汁鲜纯的茼蒿包圆:它是西塘古镇农家院,在初春季节抢鲜的优选特色小吃,有豆油皮、茼蒿、猪腿肉、盐、味素、米酒等生产加工而成,如用本地的白醋沾着吃则味更优。茼蒿包圆是一道老少咸宜,营养丰富,又填满村野乐趣的农家院招牌菜。

  肉质地软烂、肥实而不腻口的荷叶粉蒸肉:将生猪肉放些佐料,用菏叶包囊成“棕子”样子,放到锅中煮熟,是西塘古镇土特产传统式特色美食,有悠久的历史,这到菜口味与众不同,荷叶粉蒸肉以三大特性:一香,香得正宗;二酥,酥而不烂;三肥,肥实而不腻口而扬名江浙一带,遭受国內外游人一致五星好评。

  蒸双臭是绍兴的传统式特色美食。它选用本地二种最臭的物品——油炸臭豆腐和臭海菜梗,添加小量油、糖、生姜片等一些调味料,放进旺火蒸,起锅后撒上葱段,椒丝装点一下。这家常小菜在口味上是臭中含香,美味可口无比,西塘古镇人也是把这类臭中含香的菜给做没谁了。

  过年啦大伙儿欢聚一堂免不了以酒暖场,那么就喝西塘古镇黄夜店。米酒是中华文化历史时间最久远、最历史悠久的酒种之一,也是中华文化独有的酒种,它与葡萄酒、红酒合称全球三大古酒。迄今已有5000年的久远历史时间,是中华文化的国粹。江南地区人喜欢醇正、温和、可口、味甘的米酒,西塘古镇米酒具备酒澄黄、全透明、有光泽度,香醇浓厚的特性。在西塘古镇在历史上经历很多许许多多的米酒小作坊。米酒酒性柔和、酒醇美润、口味与众不同,变成当代人沟通交流情感,赠予亲朋好友的妙品。

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