兰州有什么特色小吃

虽然作为一位兰州人,虽然不是吃货,e5a48de588b662616964757a686964616f31333361313932但由于身边的朋友有什么好吃的都跟我说,所以暗地里记下不少。但是我是个记地不记名,道路名称什么的也很少记。而且我一般都在城关区生活,所以安宁什么的也没跑过,那边有好吃的我也不知道。所以这个回答肯定有许多瑕疵,希望各位可以多指正包涵。首先要说的是兰州的好吃的地方肯定人多,这点毋庸置疑。所以比如你在散步的时候突然看见街边有一个小吃摊人特别多。大胆的去尝试着吃一下肯定错不了。因为兰州商业化还不严重,以及兰州人民民风古朴。所以“酒香不怕巷子深”在兰州得到了彻底的验证。兰州人吃东西只认地方不让牌子,为各位举个例子,比如中山林的国保牛肉面和米家凉面,同样的牌子到什么金昌路和黄庙,都是变了味的,都不如前面说的这两家好吃。所以我可以很肯定的说,只说牌子不说地方的回答都不是正宗的回答。既然说到了我就顺着说,首先是中山林的米家凉面。调料与火候恰到好处的烤肉搭配爽口美味的凉面简直是绝配。要20串肉的就看不起要10串肉的,要10串肉的心里嘲讽要20串肉的是土豪。当然了,这两种人,都一起看不起只点面的或只点肉的。要吃就要两样搭配,否则就没意思。米家凉面的经营方式也非常有趣,先点后付钱。具体怎么个有趣法你们自己去看吧,我不再多说。那同样是中山林,还有一个非常不错的小吃,叫岐山擀面皮。虽然是人家陕西的美食,而且人不多,但鼓楼巷的居民都知道,这家的擀面皮是最正的。牛肉面是兰州最具代表性的食物了,具体我就不多说了,因为确实各有千秋,不好评判,“马子禄的汤,国保的面,占国的辣子和茶叶蛋”,这都成兰州的童谣了。还是那句话,人多的,肯定没错的。其次说正宁路小吃街,虽然好吃的多,但让我印象深刻的有这么三个,一个是西头的阿拉伯烤肉,还有旁边的李三炒面(是不是这个名字?记不清了,反正在个什么戏楼对面)。还有一个就厉害了,让许多兰州人赞口不绝的牛奶鸡蛋醪糟(这名字让许多nl不分的人失去食欲)。有两家最火,一个是打着《舌尖》的名号的一家,而另一家则是真正老兰州人排长队买的,其特征是“老爷爷做的”,我更推荐后者。再往南走不远,双城门,有一家新开的餐馆却让许多人赞不绝口,叫四季渔歌。里面的烤鱼是招牌菜,还有来吃的人必点的冰激凌吐司,还有许多的兰州本地菜了,建议去尝尝。有一个吃的地方,非常神奇,位置在兰州市区外,食客却络绎不绝。它的名字叫八公里,也叫阿西娅,做的羊肉非常美味。还有就是无数人叫好的马三洋芋片,薄薄的洋芋片白水煮熟破上辣子红油和一些调料,十分入味,在通渭路的小巷子里。烤羊肉串也是兰州美食中的一部分,不过一般大家都吃的是意境,和朋友在一起吃烤肉喝啤酒格外爽快。大漠烤肉和嘉峪关都是不错的选择,不过真正为烤肉去的,到底是黄庙门口的烤肉,我不知道叫什么名字,不过虽然只有一个烤肉的车车,但人真的是非常的多。在这个烤肉不远处,在亚欧商场对面,有一家人多到爆的店,叫天元大排档没有任何时间是有空座位的,我是没找着过。去那主要吃麻辣粉和炸里脊。味道超棒。五泉山下有一个烤肉店叫盛爱家,是朝鲜烤肉,据说是朝鲜族开的,我每次放学回家都看见有超多人坐在凳子上等,每次都想去吃可惜一直没机会,据说现在搬到麦积山路了。省政府那里,新世界百货后面,有一家酿皮店,叫再回首。酿皮也是兰州的特色美食,那里也超多人,在兰州人口中有着极高的好评。在东方红广场的南边,有两家健伟炸酱面,我要推荐的是好食多旁边的那家,别看店面小,美味的炸酱与劲道的面是无数老兰州人的味觉记忆。开锅羊肉也算是兰州的特色了吧,主要的是省政府的马老六,盘旋路的武什么什么,还有广场的什么什么(抱歉真的记不起名字了)。还是省政府,有一家老顾家砂锅非常棒,食客也是络绎不绝,最好早点去,不然许多好吃的砂锅都卖完了,当然也别太早去,人家还没开店呢。一般是11点多和下午5点多去最好。当然啦,西关也有一家,味道也不错。在秦安路上,有一家暖锅,忘了叫什么名字了,我只吃过一次,但一直都渴望去吃第二次。

兰州牛肉面

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