中国名小吃介绍

东北人复参、鹿茸、乌拉草、制小鸡炖蘑菇、2113猪肉炖粉条子,5261北京烤鸭、王致和臭豆腐4102、六必居酱菜1653,天津狗不理包子、十八街麻花,河北驴肉,山东煎饼、大葱、阿胶,陕西羊肉泡馍、胡芦头泡馍、biangbiang面、岐山臊子面,山西刀削面、河南羊肉烩面、胡辣汤,甘肃牛肉拉面,青海青稞酒,新疆羊肉串,宁夏枸杞、烩羊肉、羊杂,四川花椒、麻婆豆腐、夫妻肺片,湖北东坡肉、武汉热干面,安徽符离集烧鸡,江苏阳澄湖大闸蟹,湖南臭豆腐、熏腊肉、剁椒鱼头,上海大白兔奶糖,浙江西湖龙井,江西煌上煌板鸭,福建佛跳墙、铁观音茶,贵州茅台酒,广东龙虎斗、蛇羹,广西沙虫、罗汉果,云南过桥米线,西藏酥油茶,海口海鲜、椰子,香港燕窝干贝,澳门芝麻猪油糕,台湾天桥肉粽。

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您好! ! 主的名小吃::北e68a84e8a2ad62616964757a686964616f31333332613661京*北京烤鸭 *吊炉烧饼,马蹄烧饼 lvdagun豆面糕,也被称为 *解放 *灌肠 *焦圈 *豆 *炒肝 *褡裢火烧 *糕 *麻豆腐 *艾窝窝 *排叉儿 *面茶,茶 *奶油炸糕 *糖耳朵 BR /> *豆腐 *炒疙瘩 *豌豆黄 *芸豆卷 *卤煮火烧 *馓子麻花 *豆沙饼干,也叫蛤蟆吐蜜 *糖葫芦 *也被称为果脯蜜饯, *糖炒栗子二:河南小吃: BR />洛阳九州刀拨面,郑州萧记牛肉汤饺,合记烩面,开封马宇兴桶子鸡,双麻饼,新乡饼干,春蒸饺,姜庄游戏兔,鸡侯南阳,驻马店明宫茹鸡,南阳美食青蛙面部疙瘩,城边烧卖,丁粉蒸肉,秦培根,河流米奇蛋糕,开封炒凉粉,五香兔肉干燥,风味炒冰羊肉康馍,扣碗酥肉,汤,肉五香兔肉,桶子鸡,杏仁茶,大京日期,鸡,锅贴,老洛阳老浆面条,黄焖鱼,花生饼,剑面,老庙牛肉,味全锅盔,安阳熏内黄灌肠,石油资源丰富的酱红色白芨馍,菊花火锅,景家麻花,大麻大企业,靳贤书烧饼,水煎包子,信阳勺子馍,滑大米,伊拉克政府表面不粘,夏邑县拌汤,鲤鱼被子,一个产品的包子,武陟油茶,少林八酥,海关房子脆饼干,郑州豌豆黄,潢川特色食品,一楼的水饺包,不油腻的泥红薯,曹马芝麻糖。 :四川名小吃陈麻婆豆腐陈麻婆豆腐是由国家的“老中国”老牌名店命名。其业务在清同治(1862年)年初,在成都北郊万福桥开通。原名陈兴盛饭铺,主厨的陈春富的妻子。陈烹饪鲜红的彩色豆腐,美味的牛肉,麻,辣,香,脆,嫩,烫,形整,很四川特产,陈豆腐很快就名播遐尔,求食趋之若鹜,文人骚客常在这里。好事者看他的脸陈生麻痕,他们扮演的“陈麻婆豆腐,此言直径和走遂为他哥哥的妻子。饭铺冠为”陈麻婆豆腐店。年底清朝末年,陈麻婆豆腐是作为在成都的著名食品。 2毛血旺70年前,沙坪坝磁器口古镇水码头有王姓屠夫每天剩下的杂碎,*价处理。王的妻子,张先生觉得遗憾的是,街边小摊卖杂碎汤,猪肉骨头汤用猪头肉,肺叶,肉汤煮豌豆,加姜,花椒,料酒,慢火煨,味道特别好。一个偶然的机会,她杂碎汤直接进入新鲜的猪血旺,发现血旺熬更嫩,口味更新鲜。现在这道菜是热和血旺是吃,遂取名毛血旺。 3夫妻肺片成都一个众所周知的风味菜肴。据传说,在20世纪30年代,成都郭朝华,一个人,连同他的妻子冷牛肺片为业,夫妻俩的手,街道街道的制造和销售,提篮叫卖附近的一个小镇。因为他们经营的凉拌肺片制作精细,风味独特,深受人们喜爱。对于正常肺切片的店之间的差异,人们称他们为夫妻肺片。设店经营,在用料上更讲究,以取代最初单一的肺,牛心,舌,肚,头皮,提高质量。为了保持原有的风味菜,“夫妻肺片仍在使用的名称。兔妹妹小姐妹小兔子在成都很有名气,它是最有名的兔子肉和小更多的骨头,此外,兔妹妹的小店里也没有兔头,佐料加一个特殊的法律,香,鲜,味道鲜美。姐“兔”系列,以及五香卤兔,红板兔,麻辣小兔子的妹妹。经营各种凉菜红油鸡块,蒜泥白肉,凉拌肺片,五香蹄筋。卤肉锅魁老隍城传统锅魁总部运行锅魁多样化的口感和独特的风味,切片的鸡?锅魁,牛肉锅魁,蒸肉锅魁,肺片锅魁,素食锅魁品种的特征,皇城传统锅魁总店,老牛尾汤也很有特色,虽然老隍城经营的传统小吃,但它是透明的餐桌,白色的壁纸,干净,凉爽,是相当时髦。 6担担面担担面是著名的成都小吃。从最终用面粉擀成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉。成菜面条细卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分可口菜在四川广为流传,常作为一个节日小吃,担担面,将采取一些最有名的陈包包的担担面,自贡市,一名男子名叫陈包包的小贩始创于1841年,最初他们的负担查普曼名在过去,成都担担面用铜锅每隔两格,一格面的街道上,一格炖或红烧蹄膀。担担面条在重庆,成都,自贡,多数已改为店铺经营,但依旧保持原有特色,尤其是在成都,担担面特色最浓。 7龙抄手始建于20世纪40年代,当春熙路“茶俱乐部”的张光武几个乡亲集中讨论一个合资开一个馄饨店,其名称和谐波发音“浓缩”,“龙凤呈祥”之意,命名为“龙抄手。龙抄手的主要特点是:薄,馅嫩,汤鲜。馄饨皮,高档面粉,加少许配料,细搓慢揉,擀成薄如纸,细如绸“的半透明,肉质嫩滑,香醇可口的汤龙抄手几个部分鸡,鸭和猪肉类,猛炖慢煨汤是白色的,又浓又香。钟水饺创始人,一个白色的小钟,原店名叫协议森茂“,1931年,挂出了”招牌荔枝巷钟水饺钟水饺与北方水饺的区别的猪肉,没有其他的新鲜蔬菜,淋上用特制的红油,稍甜,咸,辛辣和独特的风味。钟水饺与薄(10饺子50克),刘京(选用精面粉,剔筋去皮猪肉),馅嫩(*处理把握的温度,水分,肉质细嫩渣),美味(*配件及油,汤)功能。 p> 9韩包子成都小吃韩包子从一开始就拥有超过80多年的历史,1914年温江汉玉龙在成都南打金街开设玉龙公园面条店“,他们的包子味道特别鲜美,站稳脚跟在成都。寒雨龙在他去世后,其子韩文华接替经营,认真地探索他的包子的做法,实践中,创造出南虾包子,火腿包子“,”鲜肉包子品种在成都饮食行道一炮打响,名声不胫而走。后来韩文华干脆专营包子,它的名字被替换为韩包子,生意越做越红火。从解放前至今,韩包子在成都,四川,乃至全国一直享有经久不衰的声誉 10果冻清代年底创立于南充。创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉凉粉细腻,清新,浓酱香辣逐步卖出了名气,谢将被传递下来的一代又一代专卖凉粉,后正式办起川北凉粉店。现在遍布全省有名的小吃。 :黄山名小吃:蛋糕芙蓉:芙蓉糕是精细的糯米粉,年糕片,然后再炸,然后混合糖,焦糖精制而成。浸泡糯米和油炸糕片两个过程是相当复杂的,技术性非常强,所以只有少数厂家能生产这些蛋糕。惠州农历新年的芙蓉蛋糕招待客人的习俗。 绿豆口袋:惠州小吃。直到皮肤破芽露,混合面粉,盐,水调和成糊状,绿豆发芽之前,竹箍锅铲舀进,慢慢潜入滚油锅中,和其他粘合成块,拿起竹箍,带走锅铲炒至微黄绿色。脆皮青豆脆口袋,口味独特。 3惠州冠军米:冠军米,也被称为大枣饭,据传明代状元刘若宰家中吃蔬菜。 制法:(1)将糯米洗净,加水蒸出来的,加90克糖及少量猪油,搅匀,蜜枣去核备用。 (2)用一大碗猪油,配备的莲花碗中间代码,无核枣,糯米,莲花周围的代码,上笼蒸熟备用。 (3)荸荠删除日期大米倒挂在中间市场充满了翡翠心,上笼蒸约挖一个小洞,日期周围的大米煮熟的荸荠代码,每个翡翠上面的樱桃,荸荠然后代码1左右圆橙色。 (4)采取火烧热锅,加水和糖,烧开,撇去浮沫,加少许生粉勾芡猪油烧日期汤圆。 特点:色泽鲜艳,营养丰富,香甜可口。 歙县豆腐脑:豆腐脑安徽歙县传统小吃。据传说鲜嫩可口,奶白色的汤美味,价廉,以及著名的明代。 制法:(1)取一个锅装满冷水的七八成,加猪肉,虾1小袋(约50克)约500克,烧至熟肉制品,酱和虾汁溢出溶于水,用少量的高品质绿豆粉丝,无色酱油,盐,小茴香,用文火炖,直到球迷成熟即成球迷肉汁汤备用。 (2)选择嫩豆腐,挤水周围用纱布解开,然后舀一勺倒入一碗充满了精白面粉(粉扒凹,轻轻拍着),同时加入少量的精肉末(前一天彻底煮熟烂猪肉粉条汤)。然后端碗轻轻旋转摇动,外部裹匀面粉,滚成一个乒乓球状,,认为她一碗锅边一个斜坡,球滚入汤锅煮熟浮即成。 (不能用手掌搓捏或拍照用你的手指,以避免失真,结构松散的破坏,阻碍汁味均匀浸润和降低质量)。 特点:柔软,细嫩,味道鲜美,汤鲜美,风味独特,易消化吸收,因为豆腐嫩,所以命名为豆腐脑。 葛粉圆子:惠州山区丰富的葛根味甘,凉。葛根处女洗出粉名葛粉,也是著名的粉,徽州民间常用零食生产。 葛粉圆子制成的猪肥膘,白糖和其他球形闲心,先滚上一层葛粉,如此三四次,然后上笼,蒸闪亮的黑皮肤和一个小泡沫% 。此圆子质地,弹性,动态的,甜甜的味道,纯净的心,明目的功效。 火上烤豆腐:火烤豆腐,黄山市屯溪区,休宁县在附近的专业。 具体制作方法:老豆腐切成盒在货架上发酵,然后在木炭火烘烤,两边烤蜡黄,烤食品,吃豆腐投酱油,香油,的职级和文件材料,入口更鲜美。 芽罗宋:苞芦松有名的小吃点心。山山苞芦为主原料。 山苞芦山上种植玉米生长期140天左右,它是甜的,明确的,高营养。山玉米磨成细粉,细粉筛篮皮质煮成糊状和水搅拌均匀,然后冷却凝固薄挖成一个特殊的蝴蝶结,纸张,然后放在竹匾上干燥即成。为了更好地服务,放入滚油中炸片表延伸扩展可以拿起漂浮。宋陆芽脆嫩清香,应该用于茶食和伴奏。 惠州包裹的粽子:民间小吃。全国各地的粽子,粽子的风味独特,形状,内容的分组方法是不同的。 惠州裹粽子大多数枕头粽。长大粗壮,两个圈套,四角形状像一个枕头。其广泛的各种肉类,猪肉饺子,红枣板栗粽,豆沙粽,豆沙粽。值得一提的“碱水粽子”,碱液饺子皮制成的糯米混合,飞灰处理,碱性重,粘性好,味道特别鲜美柔软,易于短期存放,所以深受食客的青睐。 规模管糖:惠州糕点的名字。这是一个独特的焦糖产品,大型管形状像根切断,所谓的“规模管糖,规模管糖焦糖包裹在白芝麻或黑芝麻,有一个白色的心形糖果,心脏的糖是白砂糖,黑芝麻粉混合,制成的米粉。作为搓捏越细(如钢笔)即成“一品香”,其特点是脆,不粘牙,香甜适口,老少皆宜 10屯溪蟹:屯溪传统食品部从鸦片战争,接近许多省级和市级知名浙江商人多整桶贩运,还买了作为礼物送给朋友和亲戚。 />原料配方:活蟹8个蒜瓣(粉碎)8姜块25克,冰糖40克,花椒盐40克,酱油,400克,600克惠州封缸酒高梁酒10克生产方法:蟹洗净,沥干水,打开脐底排出污物,放少许盐和胡椒花收,然后掰蟹爪尖一个从脐覆盖部分插入再胜脐盖,所以做不开倒入坛中,把两个小竹子表面在跨卡住蟹身,使移动,然后倒入酱油(寒冷的天气,当你把400克,农历10月9可以增加至600克),惠州密封坛酒(现在改用黄山糯米朗姆酒),姜,蒜,糖,高粱酒油纸密封桁架,一周后即可开坛消费。特点:泛彩蓝色黄色,甜,浓酒。如果你不开坛,可以存储2个月,且不能存储后打开论坛。谢谢!

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