这么多年伴随着陕西省的小吃文化广为流传,凉面这类陕西省特色小吃在全国各地都十分火爆。甚至是国外都是有。凉面,一般就是指擀面皮。可是在陕西省地区还分离出来了许多的流派,例如凉皮,秦食七凉皮,秦镇米皮,烙面皮,热米皮这些,全是凉面的支系和衍化。现阶段已变成特色小吃经营人的优选新项目之一!

秦食七凉皮学习培训
那麼凉面的成本费是多少,盈利高吗?卖凉面能挣钱吗?
典秦美食培训的郭老师傅告知大家,一斤面粉能够作出5-6份凉面,依照一斤小麦面粉的市价1.8元测算,换句话说每一份凉面的擀面皮成本费类似3角钱上下,再加上独门的油辣子、料水、丝瓜、面条,火锅配菜等成本费,一份凉面的成本费也就是广泛在15-1.8上下。不超过二块钱。可是店内卖凉面最少全是5元起步价,也有独门的7元,8元都是有,甚至有地区好的门店,卖到十元也是有的。因此由此可见凉面的盈利或是十分非常好的。
典秦学习培训秦食七凉皮內容
1、凉面(凉皮)原料、调料的鉴别;
2、揉面、洗脸(泡米、打粘米粉)全过程;
3、怎样煮制凉面(凉皮)全过程和方法;
4、关键技术:油辣子和调味品水的制作过程;
5、凉面(凉皮)怎样调配;
6、制作凉皮(凉皮)必须的机器设备、专用工具等。
凉面课程简介
这套课程内容是有理论基础+实践活动实际操作紧密结合,依照规范的占比秘方,老师傅从零实际操作示范性,学生理解操作步骤后再亲自入门联络,老师傅在旁边督查,不断训练,不限定学习时间,直至作出令人满意口感截止。
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