想学正宗的陕西凉皮在哪里学

　　这么多年伴随着陕西省的小吃文化广为流传，凉面这类陕西省特色小吃在全国各地都十分火爆。甚至是国外都是有。凉面，一般就是指擀面皮。可是在陕西省地区还分离出来了许多的流派，例如凉皮，秦食七凉皮，秦镇米皮，烙面皮，热米皮这些，全是凉面的支系和衍化。现阶段已变成特色小吃经营人的优选新项目之一！

　　秦食七凉皮学习培训

　　那麼凉面的成本费是多少，盈利高吗？卖凉面能挣钱吗？

　　典秦美食培训的郭老师傅告知大家，一斤面粉能够作出5-6份凉面，依照一斤小麦面粉的市价1.8元测算，换句话说每一份凉面的擀面皮成本费类似3角钱上下，再加上独门的油辣子、料水、丝瓜、面条，火锅配菜等成本费，一份凉面的成本费也就是广泛在15-1.8上下。不超过二块钱。可是店内卖凉面最少全是5元起步价，也有独门的7元，8元都是有，甚至有地区好的门店，卖到十元也是有的。因此由此可见凉面的盈利或是十分非常好的。

　　典秦学习培训秦食七凉皮內容

　　1、凉面(凉皮)原料、调料的鉴别；

　　2、揉面、洗脸(泡米、打粘米粉)全过程；

　　3、怎样煮制凉面(凉皮)全过程和方法；

　　4、关键技术：油辣子和调味品水的制作过程；

　　5、凉面(凉皮)怎样调配；

　　6、制作凉皮(凉皮)必须的机器设备、专用工具等。

　　凉面课程简介

　　这套课程内容是有理论基础+实践活动实际操作紧密结合，依照规范的占比秘方，老师傅从零实际操作示范性，学生理解操作步骤后再亲自入门联络，老师傅在旁边督查，不断训练，不限定学习时间，直至作出令人满意口感截止。

　　西安市典秦美食培训是一家技术专业以陕西省特色美食为主导的综合型餐饮管理公司，在其中项目培训有西安市凉皮肉夹馍、陕西省特色美食小吃，特点的特色小吃、早饭早点大全，路边小吃、川味小吃、清真特色小吃、夜市街烤串全是大家典秦美食培训的主推新项目！

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